Калькулятор Винегрета

1 комментарий

Калькулятор винегрета - онлайн расчет пропорций салата (соотношение ингредиентов). Сервис позволяет рассчитать продукты на винегрет, исходя из веса 1 порции и их количества.

Еще кулинарные калькуляторы

Для удобства расчета продуктов указывайте вес порции кратно 100 грамм

Вес 1 порции (грамм):
Количество порций:
Винегрет с квашенной капустой
Винегрет с зеленым горошком
Винегрет с квашенной капустой и горошком


1 комментарий

  • Классическим считается винегрет с квашенной капустой и без добавления зелёного горошка. Но многие хозяйки готовят винегрет с точностью до наоборот — кладут консервированный горошек, но не добавляют солёную капусту в салат.

    Ответить автору

Вы можете оставить комментарий:

Салат Оливье

Оливье это салат, который является главным новогодним блюдом в России, а также одним из основным блюд на застольях россиян на протяжении всего года. Популярность салата Оливье обусловлена невысокой стоимостью входящих в состав продуктов, простотой приготовления, вкусовыми и пищевыми качествами.

Себестоимость салата Оливье (4 порции): 300-350 рублей.

Калорийность Оливье — 150-180 кКал/100 г

Рецепты Оливье

Учитывая народную любовь к салату Оливье, а также его многолетнюю историю, на настоящий момент появилось большое количество рецептов Оливье, отличающихся перечнем входящих в салат продуктов.

Рецепты Оливье можно разделить на группы:

— мясное оливье

— вегетарианское оливье

— оливье с рыбой и морепродуктами

Классическое Оливье с колбасой

Относительно классического рецепта  Оливье могут быть разногласия. Оригинальный рецепт Оливье, изобретенный кулинаром Люсьеном Оливье в конце XIX века, сильно отличается по составу от современного рецепта салата Оливье.

Сегодня классическим рецептом настоящего Оливье считают салат Оливье с колбасой (вареная колбаса, сорт «Докторская») — именно его готовит большинство хозяек.

Protected by Copyscape
При полном или частичном копировании материалов обратная ссылка на источник обязательна.