Как засолить скумбрию


Будь дома: КАРТА КОРОНАВИРУСА

Засолка скумбрии - онлайн расчет пропорции продуктов для домашнего соления скумбрии.

Еще кулинарные калькуляторы

Для удобства расчета продуктов указывайте вес рыбы кратно 100 грамм. Обычно вес 1 скумбрии — 400-600г и более. Мы рекомендуем использовать для соления крупную скумбрию весом около 600 грамм.

Вес 1 скумбрии (грамм):
Количество (штук):
Малосольная скумбрия - классический рецепт
Скумбрия сухого посола
Скумбрия кусочками в масле


Будь дома: КАРТА КОРОНАВИРУСА

2 комментария

  • Солил скумбрию, могу сказать, что составляющих у удачного засола 2
    — рецепт (пропорции)
    — сезон вылова рыбы. Вкус рыбы от этого сильно зависит. Выловленная в конце осени и зимой вкуснее, но в магазинах в это время еще старые запасы заморозки могут продавать.

Добавить комментарий для Олег Викторович X