Оливье с мясом (колбасой) Рецепты Оливье

Оливье с кукурузой

Все привыкли к зеленому горошку в салате оливье, но всегда можно внести изуминку и попробовать внести изменения в рецепт, например добавить консервированную кукурузу в салат. Оливье с кукурузой получается очень вкусным, а благодаря сладковатому вкусу консервированной ккукурузы салат нравится даже детям.

Ингредиенты:

  • картофель –5-6 шт
  • колбаса вареная – 350 гр.
  • морковь – 2 шт
  • лук репчатый (не обязательно) – 1-2 шт
  • кукуруза – 1 банка (340 гр.)
  • огурец свежий – 2-3 шт.
  • яйца – 5 шт
  • майонез, соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Отвариваем картофель в кожуре, после остывания очищаем и нарезаем кубиками
  2. Отвариваем не очищая морковь, после остывания чистим и нарезаем кубиками
  3. Нарезаем кубиками колбасу
  4. Если добавляете лук в салат — очитите его и нарежьте мелким кубиком
  5. Варим яйца, после остывания очищаем и мелко режем
  6. Промываем и нарезаем кубиками свежие огурцы
  7. Открываем кукурузу, даем стечь рассолу и смешиваем со всеми ранее нарезанными ингредиентами салата
  8. Заправляем оливье майонезом, солим и перчим при желании
  9. Перед подаченй на стол ставим на несколько часов в холодильник
  10. Сверху салат можно украсить зернами консервированной кукурузы, зеленью или их комбинацией

1 Comment

  • Я кладу и горошек и кукурузу в оливье — салат получается яркий, интерес гостей к оливье обеспечен.

Leave a Comment