Оливье с мясом и колбасой Рецепты Оливье

Оливье с говядиной и солеными огурцами

Рецепт салата оливье с отварной говядиной и солеными огурцами

Оливье с отварной говядиной получается очень вкусным, если в салат покрошить соленые, а не свежие огурцы. Именно этот рецепт приведен ниже.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Мясо промойте, сварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте небольшими кусочками.
  2. Сварите картофель в мундире, охладите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
  3. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и измельчите. Огурцы натрите на терке, лук нарежьте полукольцами.
  4. Все ингредиенты смешайте, добавьте горошек, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
  5. Готовый салат украсьте веточками петрушки.

1 комментарий

  • Это отличный рецепт, я готовила оливье с говядиной именно по нем, очень вкусный салат получился. Дам совет — используйте именно соленые огурцы, как указано в рецепте, они дают очень нужную кислинку в сочетании с отварной говядиной, т.к. со свежими огурцами получается не так вкусно.

Вы можете оставить комментарий: