Рецепты Оливье Рецепты Оливье с мясом и колбасой

Оливье с оливками

Салат Оливье с оливками


5/5 - (1 голос)

Оливье с оливками — это салат Оливье, в который помимо зеленого горошка добавлены оливки. Также салат получится вкуснее, если колбасу заменить отварной говядиной.

Ингредиенты:

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Отвариваем картофель в кожуре, после остывания очищаем и нарезаем кубиками
  2. Отвариваем говядину, после остывания нарезаем кубиками
  3. Оливки без косточек нарезаем кольцами
  4. Варим яйца, после остывания очищаем и мелко режем
  5. Промываем и нарезаем кубиками солёные огурцы
  6. Заправляем Оливье майонезом, солим при желании
  7. Перед подачей на стол ставим на несколько часов в холодильник
  8. Сверху салат можно украсить зернами консервированной кукурузы, зеленью или их комбинацией
Приглашаем в наш Telegram:
Канал с рецептами

2 комментария

  • Не вижу смысла добавлять оливки в оливье. Вкус оливок не выразительный, новых вкусовых нот они в салат не добавят.

  • Оливки чем-то на каперсы похожи, которые были в оригинальном рецепте Оливье. Так что добавлять их в салат считаю хорошей идеей.

Вы можете оставить комментарий: