Засолка огурцов


Соление огурцов - онлайн расчет пропорции продуктов для засолки огурцов.

Еще кулинарные калькуляторы

Для удобства расчета продуктов указывайте вес огурцов для соления кратно 100 грамм.

Напоминаем: 1 кг = 1 000 г, 10 кг = 10 000 г и т.д. (для тех, кто засаливает большое количество огурцов)

Вес огурцов (грамм):
Малосольные огурцы - на сейчас
Консервированные огурцы - на зиму
Бочковые огурцы - на зиму


1 комментарий

  • Огурцы для быстрой засолки «на сейчас» советую брать маленькие и грунтовые.
    Маленькие — потому что маринуются быстрее, а грунтовые огурцы (не тепличные) вкуснее и хрустят.

Вы можете оставить комментарий:

Салат Оливье

Оливье это салат, который является главным новогодним блюдом в России, а также одним из основным блюд на застольях россиян на протяжении всего года. Популярность салата Оливье обусловлена невысокой стоимостью входящих в состав продуктов, простотой приготовления, вкусовыми и пищевыми качествами.

Себестоимость салата Оливье (4 порции): 300-350 рублей.

Калорийность Оливье — 150-180 кКал/100 г

Рецепты Оливье

Учитывая народную любовь к салату Оливье, а также его многолетнюю историю, на настоящий момент появилось большое количество рецептов Оливье, отличающихся перечнем входящих в салат продуктов.

Рецепты Оливье можно разделить на группы:

— мясное оливье

— вегетарианское оливье

— оливье с рыбой и морепродуктами

Классическое Оливье с колбасой

Относительно классического рецепта  Оливье могут быть разногласия. Оригинальный рецепт Оливье, изобретенный кулинаром Люсьеном Оливье в конце XIX века, сильно отличается по составу от современного рецепта салата Оливье.

Сегодня классическим рецептом настоящего Оливье считают салат Оливье с колбасой (вареная колбаса, сорт «Докторская») — именно его готовит большинство хозяек.

Protected by Copyscape
При полном или частичном копировании материалов обратная ссылка на источник обязательна.