Мясо по-Орловски
Мясо по-Орловскии или «Телятина по-Орловски» — блюдо из телятины, картофеля и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра.
Создатель блюда, французский повар Урбен Дюбуа, готовил его для графа Алексея Орлова, ближайшего соратника императора Николая Первого.
Мясо по-французски
Мясо по-французски — упрощённый вариант приготовления «Мяса по-Орловски»
Укажите вес блюда, который хотите получить (для удобства расчётов указывайте вес кратно 100g)
То, что у нас называют «Мясо по французски» во всём мире известно как «Мясо по Орловски».
По факту это одно блюдо.