Задняя часть мясной туши вредная?

Главная Форумы Кулинария — общие вопросы Задняя часть мясной туши вредная?

Просмотр 4 веток ответов
  • Автор
    Сообщения
    • #2246 Ответить
      Дашуня
      Гость

      Существует мнение, что мясо с задней части туши животного более вредное, чем с передней части туши. Это страшилка для ЗОЖников или на самом деле так?

    • #2259 Ответить
      Глазунова
      Гость

      Так а что тогда в мясной туше в пищу употреблять, если заднюю часть в целом вредной считать — филе, крылышки, шейку только?

    • #2929 Ответить
      Коврова
      Гость

      Задняя часть туши считается «нечистой» с точки зрения некоторых религий.

      С кулинарной точки зрения мясо с передней/задней части может отличаться жировым содержанием, мягкостью, жилистостью и т.д.

    • #3077 Ответить
      Алина Самойлова
      Гость

      Мясо с задней части туши более жесткое. Но с другой стороны его там больше.

    • #3163 Ответить
      Леонид
      Гость

      Только сегодня был в магазине и продавалась отдельно запакованная передняя и задняя часть туши кролика — задняя часть дороже в 1.5 раза передней части туши.

      Не думаю, что в туше сзади содержится вред, а в передней лишь польза и витамины))

Просмотр 4 веток ответов
Ответ в теме: Ответ #2259 на Задняя часть мясной туши вредная?
Ваша информация:




Отмена