За сколько дней до праздника готовить Оливье?

Главная Форумы Советы и вопросы про Оливье За сколько дней до праздника готовить Оливье?

В этой теме 1 ответ, 1 участник, последнее обновление  Гумилева 2 мес., 3 нед. назад.

  • Анна Маршалова
    Ответ

    За сколько дней до Нового года, Рождества или другого праздника вы готовите Оливье? Можно ли заранее отварить овощи на салат, чтобы в день праздника сделать только нарезку и заправку салата. Или можно приготовить Оливье заранее и хранить в холодильнике не заправляя майонезом?

  • Гумилева
    Ответ

    Я знаю, что салаты с майонезом не для длительного хранения (рекомендуют до 12 часов от заправки до употребления в пищу), но сама Оливье готовлю минимум за сутки перед подачей на стол — салат должен настояться, чтобы майонезом пропитались все ингредиентов, вот тогда оливье получается вкусным.

Ответ в теме: За сколько дней до праздника готовить Оливье?
Ваша информация: