В какой посуде варить овощи

Главная Форумы Советы и вопросы про Оливье В какой посуде варить овощи

В этой теме 2 ответа, 1 участник, последнее обновление  Наумова 7 мес., 1 неделя назад.

  • Марго
    Ответ

    Говорят, что в алюминиевой посуде вообще готовить нельзя — типа оксидная пленка на поверхности металла образуется и вредна для здоровья. Я никакие каши-супы в алюминиевых кастрюлях издавна не варю, но есть она кастрюля с алюминия на 15 литров, в которой очень удобно варить овощи на оливье, шубу, винегрет и т.д.
    Собственно вопрос — не вредно ли для здоровья варить овощи в кожуре в алюминиевой кастрюле, если они потом будут очищаться (кожура, которая имела контакт со стенкой кастрюли очистится)

  • Некрасова
    Ответ

    От всей алюминиевой посуды в доме избавилась ещё лет 10 назад. И вредна она и эстетика ее на нуле.

  • Наумова
    Ответ

    У меня ни алюминиевых, ни эмалированных кастрюль давно на кухне нет. Только с нержавеющей стали. В них и готовлю.

Ответ в теме: В какой посуде варить овощи
Ваша информация: