Свежесть оливье после ночи в холодильнике

Главная Форумы Советы и вопросы про Оливье Свежесть оливье после ночи в холодильнике

В этой теме 5 ответов, 1 участник, последнее обновление  Семашко 1 месяц, 1 неделя назад.

  • Марго
    Ответ

    Встречала мнение, что салаты с майонезом (и оливье в частности), сохраняют свою свежесть не более 12 часов. Но что тогда делать с оливье, который готовился к вечернему столу и ночь простоял в холодильнике — выбрасывать что-ли?

  • Александра
    Ответ

    Не знаю что там на счёт норм, но мы новогоднее оливье готовим вечером, оно стоит на столе на протяжении всего застолья, на ночь потом в холодильник и после за несколько дней съедается салат. Скорее всего такой срок гранения превышает допустимый срок годности оливье.

  • Альбина Кондрашова
    Ответ

    Если оливье стояло в холодильнике 1 ночь — салат свежий, не переживайте.

  • Наумова
    Ответ

    А что такое ночь в холодильнике для свежеприготовленного салата? Конечно оливье пригодно в пищу, если всего ночь в холодильнике салат переночевал. Он вполне свежий.

  • Ольга Купцова
    Ответ

    За ночь в холодильнике с салатом Оливье не случится ничего. Вообще оливье портится не быстро, но из-за огурцов и майонеза выделяет влагу, которая негативно сказывается на вкусе салата.

    После ночи в холодильнике на дне посуды может скопиться некоторое количество этой влаги в оливье.

  • Семашко
    Ответ

    Я салат оливье часто с вечера готовлю, т.е. за день до прихода гостей. А что с ним случится за ночь в холодильнике?! Да ничего, только пропитается лучше.

Ответ в теме: Свежесть оливье после ночи в холодильнике
Ваша информация: