Сметана в оливье

[Альбина]

Привет девочки! Пробовал ли кто-то из вас готовить оливье со сметаной, а не с майонезом? Мне кажется, что как продукт сметана более натуральная, чем майонез, да и по калорийности сметана выигрывает — калорий в ней меньше, чем в майонезе.

Собственно сам вопрос — можно ли добавлять сметану вместо майонеза в оливье, если все остальные ингредиенты оливье остаются как в классическом рецепте с колбасой? Давно хочу попробовать, но оливье в основном готовлю под гостей, поэтому каждый раз боюсь оплошать со своим кулинарным экспериментом. Вкусный ли оливье со сметаной?

[Жанна]

У меня мама готовит оливье со сметаной, вернее в соотношении 50/50 сметана/майонез. Но мне такой оливье не сильно нравится. Да и густая сметана сама по себе, перемешивать оливье не удобно и тяжело.

[Дашка-Я]

Со сметаной оливье готовят, вкус — на любителя. Если вам нравится молочный сливочный вкус в салпте, то можете заправлять оливье сметаной, если нет — то используйте майонез.

[Юрга]

А мне нравятся со сметаной салаты и оливье не исключение. Со сметаной у салатов приятный сливочный вкус, майонезы такого не дадут.

[Горяная]

Со сметаной оливье можно готовить. Я и летние салаты часто со сметаной готовлю, майонез или растительное масло не люблю добавлять, а со сметаной салаты и вкуснее и натуральнее.

[Lenochka]

Сметану в оливье добавлять можно, но лучше в соотношении 1:1 с диетическим майонезом. Иначе оливье получается слишком высококалорийным. Кроме того, оливье заправленное одной сметаной, может иметь непривычный вкус.

[Никитина Яна]

Я уже забыла когда последний раз готовила оливье с майонезом) Только со сметаной готовлю этот салат. Я лучше добавлю сметану с жирностью 15%, чем самый диетический майонез 30% жирности.

[Наташа]

Со сметаной Оливье натуральнее, а с майонезом вкуснее. Иногда кладут сметану и майонез в оливье в равных пропорциях.

[Карина]

Сметану в оливье можно добавлять. И получается очень вкусно! Но портится оливье со сметаной быстрее, чем оливье с майонезом

[Автор]

Сообщения