Салат в магазине — как проверить срок годности?

Главная Форумы Кулинария — общие вопросы Салат в магазине — как проверить срок годности?

Просмотр 3 веток ответов

    • #3155 Ответить
      Леонид
      Гость

      Как можно проверить срок годности салата в магазине, который продаётся на развес?

      Неоднократно видел инфо, что салаты с майонезом хранятся от 12 до 24 часов (в зависимости от перечня входящих в состав ингредиентов).

      Есть ли способ визуально определить свежесть салата в магазине, чтобы не купить вышедший со срока годности салат?

    • #3173 Ответить
      Гавриловна
      Гость

      Не знаю как объяснить, я редко салаты в магазине покупаю, но когда такое случается, то свежесть определяю в 2 этапа:

      1. Визуально: свежий майонез в салате всегда белый. По мере потери свежести майонез становится желтым, а затем почти прозрачным. Также на дне ёмкости с салатом не должно быть влаги.

      2. По обонянию. Всегда салат можно понюхать по пути на кассу. Запах свежего салата трудно объяснить, но его не спутаешь с несвежим.

    • #3316 Ответить
      Molex
      Гость

      Смотрите по майонезу (практически в каждом салате) и яйцам (в зависимости от состава)
      Если майонез не естественного цвета или вареные яйца с салате выглядят сухими — это первые признаки несвежего салата.

    • #4886 Ответить
      Игорь
      Гость

      Только по внешнему виду и запаху свежесть магазинных салатов проверить сможете. По-другому никак. Словам продавцов и срокам годности на ценниках веры нет.

Просмотр 3 веток ответов
Ответ в теме: Салат в магазине — как проверить срок годности?
Ваша информация: