Пюре с молодого картофеля

Главная Форумы Вторые блюда Пюре с молодого картофеля

В этой теме 2 ответа, 1 участник, последнее обновление  Анна Маршалова 4 мес., 4 нед. назад.

  • Дашуня
    Ответ

    Подскажите не самой опытной хозяйке — с молодого картофеля готовят пюре или нет

    Я подобной практики не встречала, но не знаю почему так — или потому, что молодая картошка дороже старой и ее просто не выгодно брать на пюре или просто пюре с молодого картофеля не готовят потому что оно не вкусное?

  • Глазунова
    Ответ

    Молодой картофель твердый, поэтому с него не готовят пюре и не жарят.

    Самое вкусное блюдо с молодой картошки это отварить небольшой картофель целиком, поместить маслом и посыпать укропом.

  • Анна Маршалова
    Ответ

    Нет, ну что вы, с молодой картошки толчёнку (она же пюре) не готовят.

    Очистите, отварите, добавьте сливочного масла и посыпьте мелконарезанным укропом — вот классический рецепт блюда с молодого картофеля.

Ответ в теме: Пюре с молодого картофеля
Ваша информация: