Почему бананы быстро портятся дома?

Главная Форумы Кулинария — общие вопросы Почему бананы быстро портятся дома?

В этой теме 1 ответ, 1 участник, последнее обновление  Кипанов 21 час., 13 мин. назад.

  • Гавриловна
    Ответ

    Кто знает, почему купленные бананы быстро портятся дома, но могут долго сохранять свежесть в ящике в магазине?

    Неоднократно замечала, какие красивые бананы лежат на прилавках, но стоит принести их домой, как кожура покрывается чёрными точками и бананы начинают постепенно гнить.

  • Кипанов
    Ответ

    Бананы при транспортировке и на складах хранятся в интерном газе, доступа кислорода нет, поэтому и не портятся.

    В магазинах ящики вскрывают, пакет с банановыми гроздями открываются, бананы быстро желтеют (до этого они практически все зелёные в ящике лежат), а после такого быстрого созревания бананы также быстро портиться начинают.

Ответ в теме: Почему бананы быстро портятся дома?
Ваша информация: