Пищевая сода — польза и вред

[Галина]

Как считаете, безопасно ли для здоровья добавлять пищевую соду в блюда (обычно это выпечка) при приготовлении.
Всё-таки кальцинированная сода это химия чистой воды и каждый раз добавляя щепотку соды мы отправляем это количество химического реагента внутрь нашего организма.

[Зара]

Так и соль тогда, как вы пишите, химия чистой воды — вы тоже не в пищу не добавляете?

[Алина Самойлова]

Сода не вреднее соли. Но и пользы в соде никакой. Я соду на кухне использую больше в целях очистки чего-либо, а не в кулинарии.

[Гавриловна]

Соду на кухне не использую вообще. А для пышности теста давно есть кулинарные разрыхлители.

[Автор]

Сообщения