Какой зелёный горошек лучше?

Главная Форумы Советы и вопросы про Оливье Какой зелёный горошек лучше?

В этой теме 6 ответов, 1 участник, последнее обновление  Горяная 6 мес., 3 нед. назад.

  • Elena
    Ответ

    Какой вы покупаете зелёный горошек для оливье — консервированный или свеже-замороженный?
    Я в последнее время чаще покупаю замороженный горошек, т.к. он значительно слаще и мягче консервированного. Просто перед добавлением замороженного горошка в салат он на несколько минут окунается в кипяток, там он и размораживается и слегка приваривается.

  • Фарида
    Ответ

    Для оливье горошек беру консервированный в металлических банках. В стеклянной таре горох твердый часто.

  • Катя
    Ответ

    Для оливье горошек Бондюэль в консервной банке покупаю. Он вкусный, не твердый и слегка сладковат — для салата подходит.

  • Душка
    Ответ

    При покупке горошка обращайте внимание на то, с какого сырья изготовлен. Если со свежего зелёного горошка — покупайте, если с сухого горошка — не берите (будет твердый, хотя и стоит дешевле).

  • Татьяна Денисова
    Ответ

    Я покупаю для оливье свежий замороженный горошек — он сладкий, похожего по вкусу консервированного никогда не встречала

    А готовить — можно достать горошек заранее и разморозить при комнатной температуре или если нужно быстро, то в друшлаге секунд на 30 в кипяток окуните, после этого добавляйте в салат как обычный консервированный горошек.

  • Коркина
    Ответ

    Никогда свежий горошек для оливье не покупала. Только консервированный и только в жестяных банках — он там меленький и вкусный. А в стеклянных банках горошек кормовой — крупный, жесткий и не сладкий.

  • Горяная
    Ответ

    Для любых салатов, и для оливье в частности, беру горошек Bonduelle — он всегда дороже всех остальных, но в тоже время он и лучше любого другого консервированного горошка

    Не настолько Bonduelle дороже стоит, чтоб рисковать салатом, брать более дешёвый зелёный горошек, и иметь риск попасть на твердый или откровенно не вкусный консервированный горох.

Ответ в теме: Какой зелёный горошек лучше?
Ваша информация: