Как заранее приготовить оливье?

Главная Форумы Советы и вопросы про Оливье Как заранее приготовить оливье?

  • В этой теме 1 ответ, 1 участник, последнее обновление 9 месяцев назад сделано Егор Власов.
Просмотр 1 ветки ответов
  • Автор
    Сообщения
    • #3250 Ответить
      Лукашева
      Гость

      Известно, что срок годности майонезных салатов не большой — от нескольких часов до суток. А есть ли какие-то кулинарные хитрости, чтобы приготовить салат Оливье заранее и чтобы он не испортился и сохранил свою свежесть?

      Например на новогодние праздники или другие крупные застолья готовится много еды, не всегда есть возможность сделать нарезку салата непосредственно перед мероприятием. Как быть?

    • #3261 Ответить
      Егор Власов
      Гость

      Овощи на салат отварите заранее и дайте им остыть перед нарезкой и смешиванием оливье. Не кладите огурцы и не заправляйте майонезом. Просто нарежьте овощи и колбасу и поставьте кастрюлю в холодильник. А заправьте майонезом и перемешайте уже непосредственно перед подачей на стол.

      Так вы сможете приготовить оливье заранее и увеличить срок годности салата.

Просмотр 1 ветки ответов
Ответ в теме: Как заранее приготовить оливье?
Ваша информация: