Главная › Форумы › Советы и вопросы про Оливье › Как заранее приготовить оливье?
- Эта тема пуста.
-
АвторСообщения
-
-
ЛукашеваГость
Известно, что срок годности майонезных салатов не большой — от нескольких часов до суток. А есть ли какие-то кулинарные хитрости, чтобы приготовить салат Оливье заранее и чтобы он не испортился и сохранил свою свежесть?
Например на новогодние праздники или другие крупные застолья готовится много еды, не всегда есть возможность сделать нарезку салата непосредственно перед мероприятием. Как быть?
-
Егор ВласовГость
Овощи на салат отварите заранее и дайте им остыть перед нарезкой и смешиванием оливье. Не кладите огурцы и не заправляйте майонезом. Просто нарежьте овощи и колбасу и поставьте кастрюлю в холодильник. А заправьте майонезом и перемешайте уже непосредственно перед подачей на стол.
Так вы сможете приготовить оливье заранее и увеличить срок годности салата.
-
ДарьяГость
Нарезать овощи и колбасу, но не заправлять салат майонезом — этот совет актуален как для оливье, так и для других салатов. Заправлять майонезом уже непосредственно перед подачей на стол.
-
-
АвторСообщения