Как легко чистить яйца?

Главная Форумы Кулинария — общие вопросы Как легко чистить яйца?

Просмотр 5 веток ответов

    • #4351 Ответить
      Аноним
      Гость

      Поделитесь советами, как варить яйца, чтобы потом легко очистить от скорлупы?

      Вариант с окунание после варки в холодную воду работает не всегда, скорее всего сказывается свежесть яиц.

      Есть 100% рабочий способ варки яиц, чтобы скорлупа потом легко отделялась от белка?

    • #4353 Ответить
      Hanna
      Гость

      Окунать яйца в ледяную воду нужно сразу, достав их с кипятка. Чем более резкий термический перепад, тем лучше яйца чистятся.

      А вообще для салатов это все ни к чему — даже если яйца плохо почистятся, то всё-равно потом их резать в салат, идеальный внешний вид белка не важен.

    • #4355 Ответить
      Лора
      Гость

      При варке кладите яйца не в холодную, а в кипящую воду — очищаться от скорлупы будут элементарно.

    • #4358 Ответить
      Алексей
      Гость

      Согласен с постом выше — яйца нужно класть сразу в кипяток, тогда яйца чистить легко.

    • #4379 Ответить
      Дашка
      Гость

      Если яйца после варки достать с кипятка с сразу обдать холодной водой из-под крана, то из-за резкого перепада температуры чиститься они будут легко.
      Чистить яйца от скорлупы нужно после полного их остывания.

    • #4887 Ответить
      Игорь
      Гость

      Есть самый простой способ варки яиц, чтоб легко чистились — кладёте их хоть в холодную, хоть горячую воду, но после 1 минуты варки надбиваете ложкой скорлупу.

      Маленькой трещины будет достаточно и после варки яйца отлично очистятся от скорлупы.

Просмотр 5 веток ответов
Ответ в теме: Как легко чистить яйца?
Ваша информация: