Ингредиенты оливье — какой состав салата у вас?

Главная Форумы Советы и вопросы про Оливье Ингредиенты оливье — какой состав салата у вас?

В этой теме 1 ответ, 1 участник, последнее обновление  Яна М. 3 мес. назад.

  • Альбина
    Ответ

    Оливье это как борщ — готовят и любят все, но единого рецепта нет, т.к. каждая хозяйка вносит свои корректировки в состав продуктов на салат. Как готовить оливье я думаю нет смысла обсуждать — все что можно отварить отвариваем, а потом все что предназначено для оливье нарезаем и смешиваем, вот вам вся последовательность приготовления. А вот обсудить перечень ингредиентов для салат оливье было бы интересно, возможно кто-то предложит интересные продукты, которые можно добавить в салат.

    Начну с себя, т.к. инициатива наказуема)

    Ингредиенты оливье — состав салата:

    • колбаса
    • картофель
    • морковь
    • яйца
    • горошек консервированный
    • огурцы свежие
    • майонез

    Это основной набор продуктов для оливье. Иногда колбасу могу заменить куриным мясом, но честно говоря с колбасой вкуснее (всегда беру вареную колбасу «Докторскую», как это требуется по большинству рецептов оливье). Огурцы также беру только свежие — запах и вкус салата с ними превосходный.

  • Яна М.
    Ответ

    Оливье это наборной салат без общего рецепта. Своего рода пицца в в мире салатов — клади все что нравится.

    В оливье должна быть белковая основа (мясо или рыба) и овощная основа (картофель, морковь, лук, горошек, кукуруза, грибы и т.д.), а что из этого перечня ингредиентов класть или нет решать хозяйке.

Ответ в теме: Ингредиенты оливье — какой состав салата у вас?
Ваша информация: