Грибной суп — с сушеных или свежих грибов

[Дашуня]

Грибной суп любите? А с каких грибов предпочитаете готовить — с засушенных грибов или свежих?

Я готовлю с сушеных грибов, так суп получается более пахучим и насыщенным грибным вкусом. Со свежих грибов суп таким вкусным не получается, а может просто готовить со свежих грибов не умею)

[Глазунова]

Сырые грибы, например шампиньоны, нужно сначала обжарить с луком и лишь затем добавлять в суп. Также можно использовать грибную приправу для усиления вкуса.

[Автор]

Сообщения