Чем заправить Оливье — сметана или майонез?

[Констанция]

Какую заправку для Оливье вы предпочитаете — сметана, майонез магазинный, майонезом домашний, кефир или что-то иное?

Знаю, что большинство использует майонез для заправки оливье, сметану используют меньше. Хотя лично мне такая логика не совсем ясна — со сметаной оливье очень вкусное, и сметана более натуральный продукт, чем майонез. Наверное маркетинг сделал свое дело — продажи майонеза на НГ просто рекорды бьют.

[Яна М.]

С одной сметаной оливье получится немного кислым, поэтому можно заправить салат в соотношении майонез/сметана 50/50.

[Автор]

Сообщения