Блюда на пару или отварные?

Главная Форумы Вторые блюда Блюда на пару или отварные?

В этой теме 0 ответов, 1 участник, последнее обновление  Дашуня 2 мес., 3 нед. назад.

  • Дашуня
    Ответ

    С точки зрения здорового питания, что предпочтительнее — блюда, приготовленные на пару или просто отварные?

    Дело в том, что температура кипения воды всегда стандартна — 100°C, а пар часто бывает перегретым и его температура может быть выше 100 градусов, следовательно разрушится больше витаминов и микроэлементов в продуктах.

Ответ в теме: Блюда на пару или отварные?
Ваша информация: