Калькулятор Форшмак


Калькулятор Форшмака - онлайн расчет пропорций для приготовления закуски Форшмак (закуска, паста из сельди). Сервис позволяет рассчитать продукты на форшмак, исходя из необходимого веса 1 порции и их количества.

Еще кулинарные калькуляторы

Для удобства расчета продуктов указывайте вес порции кратно 100 грамм

Вес 1 порции (грамм):
Количество порций:
Классический форшмак


2 комментария

  • Форшмак по рецепту получится вкусным, но мой личный совет — не готовьте сразу много. Закуска сытная, кроме того приедается быстро, а при длительном хранении масло обветривается и желтеет.

    Форшмак готовится легко и быстро, по необходимости можно приготовить лишний раз — это лучше, чем есть не свежий.

    И последнее — идеально закуска форшмак сочетается именно с черным хлебом.

  • Спасибо, пропорции для форшмака по классическому рецепту сайт подбирает верно.

    От себя добавлю, что белый хлеб можно заменить на черный — это даст другое послевкусие, черный хлеб хорошо сочетается с селедкой и маслом в составе. Но эта рекомендация уже на любителя.

Вы можете оставить комментарий:

Салат Оливье

Оливье это салат, который является главным новогодним блюдом в России, а также одним из основным блюд на застольях россиян на протяжении всего года. Популярность салата Оливье обусловлена невысокой стоимостью входящих в состав продуктов, простотой приготовления, вкусовыми и пищевыми качествами.

Себестоимость салата Оливье (4 порции): 300-350 рублей.

Калорийность Оливье — 150-180 кКал/100 г

Рецепты Оливье

Учитывая народную любовь к салату Оливье, а также его многолетнюю историю, на настоящий момент появилось большое количество рецептов Оливье, отличающихся перечнем входящих в салат продуктов.

Рецепты Оливье можно разделить на группы:

— мясное оливье

— вегетарианское оливье

— оливье с рыбой и морепродуктами

Классическое Оливье с колбасой

Относительно классического рецепта  Оливье могут быть разногласия. Оригинальный рецепт Оливье, изобретенный кулинаром Люсьеном Оливье в конце XIX века, сильно отличается по составу от современного рецепта салата Оливье.

Сегодня классическим рецептом настоящего Оливье считают салат Оливье с колбасой (вареная колбаса, сорт «Докторская») — именно его готовит большинство хозяек.

Protected by Copyscape
При полном или частичном копировании материалов обратная ссылка на источник обязательна.