Калькулятор срока хранения — расчет срока годности любых домашних блюд. Срок хранения определяется по ингредиентам блюда и способа приготовления.
Укажите, из каких ингредиентов состоит блюдо:
Срок хранения
Существует 2 срока годности:- Best Before (употребить до) — период, в течении которого сохраняются первоначальные вкусовые качества блюда
- Expiry Dates (срок годности) — Максимальный период, в течении которого продукт считается пригодным для употребления
- Ингредиенты — продукты, входящие в состав блюда
- Способ приготовления — термическая обработка отдельных ингредиентов или блюда в целом
- Условия храниения — температура, при которой блюдо хранится до употребления
Как расчитать срок годности
Оливье
Расчитаем срок годности салата Оливье. Отмечаем ингредиенты:- Овощи: термическая обработка — варка
- Мясо: термическая обработка — вареное
- Майонез или соус: термическая обработка после добавления — нет
| При комнатной температуре | |
| Оптимальный срок Best Before |
|
| Максимальный срок Expiry Dates |
|
Борщ без сметаны
Расчитаем срок годности борща. Отмечаем ингредиенты:- Овощи: термическая обработка — варка
- Мясо: термическая обработка — вареное
- Майонез или соус: термическая обработка после добавления — да, т.к. используется томатная паста или заправка, которая термически обрабатывается при приготовлении
| При комнатной температуре | |
| Оптимальный срок Best Before |
|
| Максимальный срок Expiry Dates |
|
Борщ со сметаной
Если в борщ будет добавлена свежая сметана - срок хранения борща существенно снизится. Отмечаем ингредиенты:- Овощи: термическая обработка — варка
- Мясо: термическая обработка — вареное
- Майонез или соус: термическая обработка после добавления — да, т.к. используется томатная паста или заправка, которая термически обрабатывается при приготовлении
- Молоко или кисломолочные продукты: термическая обработка после добавления — нет, т.к. используется добавляется сметана, которая термически не обрабатывается
| При комнатной температуре | |
| Оптимальный срок Best Before |
|
| Максимальный срок Expiry Dates |
|
По аналогии с примерами выше, Вы сожете расчитать срок годности любого блюда.
После праздников возникает много вопросов, как долго можно хранить салаты и иные блюда. Расчёт срока хранения помогает определить срок годности домашних закусок.
Как долго я искала что-то подобное, чтоб хотя бы примерно определяло срок самостоятельно приготовленных домашних блюд
После Нового года зайду на ваш сайт обязательно — масса блюд с новогоднего стола остаётся, а срок хранения неизвестен никому.
А так хоть примерно срок годности своих блюд рассчитать можно.
Это да, как делать новогодние салаты знают все, а как правильно хранить и какой у них срок годности — ???
Расчёт срока хранения для домашней еды очень полезен!
Срок хранения того, что в магазине берём, мы и на упаковке увидим. А с домашней как — срок годности только интуитивно определять и по запаху. Ну или таким калькулятором срока хранения.
Дивно, но работает)
Не ясно как, но срок годности домашних блюд определяет
Так и есть, одни и те же ингредиенты имеют разный срок годности — зависит от способа приготовления и их смешивания с другими продуктами.
Я видела в интернете калькуляторы срока годности, но там вводишь дату изготовления продукта + указанный на упаковке срок хранения. Калькулятор определяет конечную дату.
У вас можно, как я поняла, рассчитать срок годности любого домашнего блюда — супер удобно!
Думаю, не многие знают срок годности домашних супов, каши, котлет и т.д.