Главная
Форум
Добавить статью
О сайте
Контакты

Сайт «Салат Оливье»

Главная
Рецепты Оливье
Советы
- Видео
Новости
Калькулятор
Юмор

Контакты

По вопросам рекламы на сайте: mediasova@gmail.com

Любые другие вопросы:

Ваш e-mail (обязательно)

Ваше имя

Сообщение

Про салат Оливье:

Гарнир под Оливье
Оливье с лососем
Новогоднее меню

Калькуляторы:

Калькулятор Оливье

Кулинарные калькуляторы

Универсальный рецепт

Пропорции каш

Форум:

Салат Оливье

Оливье это салат, который является главным новогодним блюдом в России, а также одним из основным блюд на застольях россиян на протяжении всего года. Популярность салата Оливье обусловлена невысокой стоимостью входящих в состав продуктов, простотой приготовления, вкусовыми и пищевыми качествами.

Себестоимость салата Оливье (4 порции): 300-350 рублей.

Калорийность Оливье — 150-180 кКал/100 г

Рецепты Оливье

Учитывая народную любовь к салату Оливье, а также его многолетнюю историю, на настоящий момент появилось большое количество рецептов Оливье, отличающихся перечнем входящих в салат продуктов.

Рецепты Оливье можно разделить на группы:

— мясное оливье

— вегетарианское оливье

— оливье с рыбой и морепродуктами

Классическое Оливье с колбасой

Относительно классического рецепта Оливье могут быть разногласия. Оригинальный рецепт Оливье, изобретенный кулинаром Люсьеном Оливье в конце XIX века, сильно отличается по составу от современного рецепта салата Оливье.

Сегодня классическим рецептом настоящего Оливье считают салат Оливье с колбасой (вареная колбаса, сорт «Докторская») — именно его готовит большинство хозяек.

При полном или частичном копировании материалов обратная ссылка на источник обязательна.

MediaSova.com — продвижение сайта